西楚论坛

 找回密码
 加入

qq

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

查看: 4132|回复: 0

[宿迁特色风味] 重庆猪圈火锅 来一口麻辣鲜香的地道重庆味!

[复制链接]
你是风儿我是沙 发表于 2018-8-28 09:28:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
前几天,朋友告诉小编在一家火锅店看到了猪!

什么?你确定看到的是活猪吗?

当然!!!就是这头

11.jpg

带着好奇的心里,来到了重庆猪圈火锅

相信你们与我一样

初看到“猪圈火锅”这个名字一定会很好奇

原来,“猪圈火锅”起源于重庆南山风景区

最初仅有两张桌子,而且毗邻猪圈

尽管用餐环境恶劣,但仍阻挡不了热情的食客

想要一尝美味的食客往往需要排长队等候

因此也被戏称为“猪圈火锅”

汤红鲜亮 味道厚重

吃地道老派的重庆老火锅

一锅靓汤底与新鲜的食材就是考试得分的标准

22.jpg

热气沸腾的红油锅底

底料采用几十味名贵食用中草药材

用现代工艺流程,经科学调配而成

33.jpg

澳洲进口上等雪花肥牛

令人惊喜的雪花肥牛

到店必点!

44.jpg

涮上15秒左右的肥牛

自然卷缩,肉质鲜弹,牛香满嘴

55.jpg

相间肥牛

牛油脂肪和精肉部分相对均衡

同样也是不少小伙伴的心头之好

66.jpg

麻辣牛肉

个人建议放在红汤里面涮煮

当香麻香辣的汤汁裹满牛肉时

那种刺激感更能突显出来

77.jpg

88.jpg

特色干冰鲜毛肚

99.jpg

鲜鹅肠(宽面鹅肠)

00.jpg

黄喉

吃重庆火锅必备的老三样

毛肚、黄喉、鲜鹅肠

虽是内脏下水

但这种爽爽脆脆的口感

就是与红油火锅最配的存在啊

111.jpg

猪肉香菜丸子

222.jpg

鱼子虾滑

全手工人手打到起胶的鱼子虾滑

售价才38元/份

以勺子分小块到锅中涮煮

鲜甜爽弹,颗颗精彩

333.jpg

还有蛋黄牛肝、猪脑花、菊花鸭胗、鸭血等荤菜

444.jpg

以及菌菇、绿色菜、莲藕片、海带等素菜

绝对满足“众口能调”的需要

555.jpg

重庆猪圈火锅

地址:宿城区杨公路公园一号南门东行50米(宿迁学院北门斜对面)

电话:15050956916

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入 qq

本版积分规则

西楚论坛 ( 苏ICP备06052647号-1

本站信息均由网民提供,严禁在本论坛发表与中华人民共和国法律相抵触的言论

GMT+8, 2018-9-20 10:22 , Processed in 0.307533 second(s), 33 queries .

Copyright © 2008-2012 宿迁论坛(www.860527.com) 版权所有 All Rights Reserved.

点击这里给我发消息 点击这里给我发消息

广告热线: 0527-84359481 © 2001-2011 Comsenz Inc.

返回顶部