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[本地新闻] 骆马湖大闸蟹味道鲜美 养殖技巧有讲究

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小红 发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
“秋风响,蟹脚痒”,又到了大闸蟹成熟的季节。一大早,家住湖滨新区黄墩镇的蟹农郁兰州已经开始忙活起来。一年来的精心养殖,终于等到收获的这一天。

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蟹农郁兰州:
每天四点多钟就起来,上笼子,挑螃蟹,大概一天忙活1000多斤左右。
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在黄墩镇,像郁兰州这样的养殖户还有近千户,水产养殖面积超过25000多亩,年产优质黄墩湖大闸蟹270万斤。在养殖过程中,蟹农不添加一点人工饲料和添加剂,从源头确保大闸蟹的品质和安全。
蟹农郁兰州:
我们黄墩螃蟹养殖都采用骆马湖水,喂食都是喂小鱼没有喂饲料的,大家都喂鱼,所以蟹子的口感比较鲜。
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由于今年的螃蟹长势比较晚,大规模开捕还得到10月中旬。目前上市的以母蟹为主,价格方面比去年同期略高。
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